Sobre nosotros
Nicolás Innovación Alimentaria
En el emocionante mundo del desarrollo de productos, me destaco gracias a mi amplia experiencia. He liderado proyectos innovadores en diversos campos, como alimentos, farmacéutica, agronomía y más. Sin embargo, mi especialidad y conocimiento se centran principalmente en el área de alimentos. Desde productos como sustitutos plant-base hasta productos más tradicionales; a lo largo del camino, he tocado casi todo el espectro del desarrollo de alimentos, aportando innovaciones y soluciones a lo largo de toda mi carrera.
Mi compromiso con la investigación, combinado con mi pasión por la creatividad, me ha convertido en un proveedor de soluciones únicas y exitosas para mis clientes. Mi trabajo ha enriquecido la industria alimentaria en cada etapa, convirtiéndome en una figura influyente en este campo.
En cada proyecto, elijo y colaboro con chefs, tecnólogos y ingenieros expertos en su campo, creando equipos personalizados que garantizan la máxima calidad y eficiencia en cada etapa.
Soy ingeniera en alimentos, durante muchos años tuve claro que quería ser cocinera...hasta que descubrí el maravilloso mundo de la ingeniería en alimentos.
Vivo en Israel, soy originaria del país de la carne y el fútbol: Argentina.
Hoy paso la mayor parte de mi tiempo pensando en nuevos procesos y productos que puedan crear un impacto en la industria y también ayudar a los fabricantes a optimizar o mejorar lo que existe.
Creo firmemente en la innovación y en que ningún desafío es imposible. Sólo se necesita mucho aprendizaje, pasión por hacer y simplemente hacer lo imposible.
Quieres saber un poco más?
