top of page

קצת עלינו

tubo.png

חושבים אחרת, מפתחים מדויק, פועלים יחד.

החברה הוקמה מתוך חזון פשוט אך שאפתני: להפוך פיתוח מזון למדויק יותר, נגיש יותר-  ומותאם לצרכים האמיתיים של היצרנים והצרכנים כאחד.
מאחורי החברה עומד צוות רב־תחומי של מומחים - מהנדסי מזון, טכנולוגים, שפים, חוקרי חומרי גלם ומהנדסי תהליכים - אשר נבחרים בקפידה לכל פרויקט, בהתאם לאתגר ולמטרות.

הובלת הצוות נעשית על ידי ניקולס מורנו, מהנדס מזון במקצועו, יליד ארגנטינה ומומחה בעל ניסיון עשיר בפיתוח מוצרים חדשניים-  ממוצרי חלב ותחליפים צמחיים ועד קטגוריות קלאסיות כמו מאפים, ממתקים, משקאות ומנות מוכנות.

ניקו מביא איתו שילוב ייחודי של תשוקה קולינרית, הבנה עמוקה בתעשייה, וחשיבה מערכתית שמובילה לפתרונות שמייצרים תוצאה.

לאורך השנים, הוא ניהל וליווה פרויקטים עבור חברות קטנות וגדולות-  תוך שהוא בונה צוותי פיתוח מותאמים אישית, מייעל תהליכי ייצור ומפתח פורמולציות שמחזיקות מים וטעם.

סטרוגניקס פועלת מתוך אמונה שאין אתגרים בלתי אפשריים-  רק כאלה שדורשים יצירתיות, למידה והתמסרות אמיתית.

אנחנו לא "קו ייצור של פורמולציות", אלא שותפים אסטרטגיים לפיתוח מוצרים שמצליחים בשוק.

  • פיתוח מוצרים וטכנולוגיה-
    ניסוח פורמולות, בחירת רכיבים, בניית תהליכי ייצור, פתרון בעיות טכנולוגיות וייעוץ לכל שלב בפיתוח.

  • אב־טיפוס ופיילוטים- ייצור ראשוני לבדיקת היתכנות טכנולוגית, רגולטורית וצרכנית. כולל טעימות, התאמות ייצור ותיעוד מלא.

  •  פיתוח קווים מיוחדים- התאמה לתזונה טבעונית, בריאה, ללא אלרגנים או רגולציה מחמירה (כמו חלבון גבוה, סוכר מופחת ועוד).

  • חדשנות והוזלה- אופטימיזציה של רכיבים ותהליכים להוזלת עלויות בלי לפגוע בטעם או באיכות.

  • תוויות, חישובי עלות ומוכנות לשוק- ליווי מסחרי מלא כולל בניית חישובי עלות מדויקים, יצירת תוויות תזונה והתאמה לדרישות שוק.

  • איתור ספקים וחומרי גלם- חיבורים עם ספקים איכותיים בארץ ובחו"ל, כולל פיקוח על רכיבים לפי דרישות מוצר.

המומחיות שלנו

תמונה_של_WhatsApp__2024-01-16_בשעה_22_ed
pexels-klaus-nielsen-6287262.jpg
Tal Shahar 010224 TSR57133_websize.jpg
Ingredientes alimentarios en tazones

+972-50-8584433

©2021 by Nicolas Food Innovation.

bottom of page